Σταματίνα Λαλαούνη

Είναι Τεχνολόγος Γεωπόνος Ζωοτέχνης του ΤΕΙ Ηπείρου, με μεταπτυχιακό τίτλο στα "Τροφιμογενή Νοσήματα" και πτυχίο Τεχνίτη Κρέατος από την Σχολή Επαγγελμάτων Κρέατος Αθηνών. 

Είναι πιστοποιημένη εκπαιδεύτρια ενηλίκων από την ΑΣΠΑΙΤΕ και από τον ΕΟΠΠΕΠ. Διαθέτει επίσης βεβαίωση σχεδιασμού εργασίας το έτος 2015 για τις "ΒΙΩΜΑΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΣΤΟ ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΤΗΣ ΕΥΕΛΙΚΤΗΣ ΖΩΝΗΣ" από την ΑΣΠΑΙΤΕ.

Εκπόνησε δύο πτυχιακές μελέτες κατά τη διάρκεια των σπουδών της με θέμα "H ανάπτυξη της κριτικής και δημιουργικής σκέψης στα ελληνικά σχολεία" για την ΑΣΠΑΙΤΕ και "Συστήματα διασφάλισης ποιότητας σε χώρους επεξεργασίας γάλακτος ISO 2200:2005" για το ΤΕΙ Ηπείρου. Η μεταπτυχιακή της διατριβή είναι με θέμα "Η Τοξοπλάσμωση ως τροφιμογενές νόσημα".

Έχει παρακολουθήσει σεμινάρια που αφορούν την Ολική Διαχείριση Ποιότητας και την Υγιεινή και Ασφάλεια τροφίμων. Συγκεκριμένα, έχει παρακολουθήσει το σεμινάριο με θέμα "ΕΠΙΘΕΩΡΗΤΗΣ/ΕΠΙΚΕΦΑΛΗΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ISO 22000:2005" της TUV HELLAS (TUV NORTH) και το σεμινάριο "ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΣΤΗΝ ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ" του ΕΦΕΤ. Επίσης έχει παρακολουθήσει τα σεμινάρια με θέμα "ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΕΚΤΡΟΦΩΝ ΦΙΛΙΚΗ ΣΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΟΛΙΚΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ" και "ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΩΝ ΖΩΩΝ" του ΤΕΙ Ηπείρου. 

Έχει διατελέσει εκπαιδευτικός για τέσσερα έτη στο Δ.Ι.Ε.Κ. Αιγάλεω και στο Δ.Ι.Ε.Κ. Πειραιά, στην ειδικότητα τεχνικός μαγειρικής τέχνης και ένα έτος στο ΕΠΑ.Σ ΟΑΕΔ Καστοριάς, στην ειδικότητα τεχνικός γουνοποιίας.

Έχει εργασθεί σε χοιροτροφική μονάδα και σε αγροτικό πτηνοτροφικό συνεταιρισμό. 

Είναι γνωστή για την αμεσότητα, την μεθοδικότητα και την αποτελεσματική επικοινωνία της.