SpeedPRO 2μηνο


Εργάζεσαι ήδη ως κρεοπώλης και είσαι γνώστης του αντικειμένου, αλλά σου λείπει η πιστοποίηση

Δεν έχεις χρόνο να παρακολουθήσεις το 4μηνο Βασικό πρόγραμμα;

Η MEAT PRO σου δίνει τη λύση!

 

Η ΜΕΑΤ PRO γνωρίζοντας την αγορά εργασίας στον τομέα του επαγγέλματος του κρεοπώλη, δίνει την ευκαιρία σε ήδη απασχολούμενους σε κρεοπωλεία, εργαστήρια επεξεργασίας κρέατος, να παρακολουθήσουν το Βασικό Πρόγραμμα SpeedPRO πιστοποίησης κρεοπώλη με συνολική διάρκεια φοίτησης δύο (2) μηνών.   

Στο Βασικό Πρόγραμμα SpeedPRO πιστοποίησης κρεοπώλη, πέρα από την απόκτηση της αναγνωρισμένης Βεβαίωσης κρεοπώλη, οι επαγγελματίες αποκτούν εξειδικευμένες γνώσεις  σε θεωρητικό επίπεδο, χρήσιμες για κάθε επαγγελματία που επιθυμεί να ανοίξει το δικό του κρεοπωλείο ή να εργασθεί σε μεγάλες εταιρείες εμπορίας ή επεξεργασίας κρεάτων. 

Επιπλέον, ο επαγγελματίας έχει τη δυνατότητα να ενισχύσει τις ικανότητές του στην πράξη, μέσα στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις διδασκαλίας της MEAT PRO και των εργαστηρίων της. 

Αποτέλεσμα, η δημιουργία επαγγελματιών με αυτοπεποίθηση και πίστη στις ικανότητές τους.  

 

Τι περιλαμβάνει 

Τα μαθήματα που διδάσκονται στο πρόγραμμα είναι: εισαγωγή στο κρέας, ανατομία θηλαστικών, υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων, οργάνωση κρεοπωλείου, παράγοντες αλλοίωσης κρέατος, τεμαχισμός ζώων, παθολογία ζώων, γενική ζωοτεχνία, πρότυπα Διαχείρισης της Ασφάλειας των Τροφίμων (ISO 22000), ποιοτικός έλεγχος, νομοθεσία και εμπορία σφάγιων ζώων, μέθοδοι συντήρησης, αλλαντοποιία, μαγειρική, marketing και πωλήσεις. 

Οφέλη

  • Σύντομη 2μηνη φοίτηση και επαγγελματική πιστοποίηση χωρίς αναμονή 
  • Θεωρητική εκπαίδευση από καταξιωμένους καθηγητές και επαγγελματίες του χώρου
  • Συνεχής πρακτική εκπαίδευση σε εργαστήριο προσομοίωσης κρεοπωλείου
  • Πλήρες και οργανωμένο πρόγραμμα σπουδών
  • Τεχνολογία αιχμής στο τομέα του κρεοπωλείου
  • Εξαιρετικό εκπαιδευτικό περιβάλλον με υπερσύγχρονα οπτικοακουστικά μέσα 
  • Αποκλειστική συνεργασία με τον όμιλο BIGARD, το μεγαλύτερο όμιλο στην παραγωγή βόειου κρέατος στον κόσμο και leader στην Τέχνη του Κρέατος
  • Αποκλειστική συνεργασία με την αντίστοιχη Σχολή Κρεοπωλών του Παρισιού «Ecole Professionnelle de la Boucherie de Paris» 

Παροχές

Οι σπουδαστές λαμβάνουν δωρεάν τον απαραίτητο εξοπλισμό για την παρακολούθηση του προγράμματος. 

Ο εξοπλισμός παραμένει στην κατοχή των σπουδαστών και μετά την αποφοίτησή τους και περιλαμβάνει τα παρακάτω:

  • Τσάντα Σπουδαστή
  • Σετ με μαχαίρια, μασάτι και θήκη μεταφοράς-φύλαξης
  • Πλατφόρμα σημειώσεων μαθημάτων και βιβλίων
  • 1 Παντελόνι εργασίας
  • 1 μπλούζα εργασίας
  • 1 ποδιά εργασίας
  • 1 γάντι εργασίας
  • Ειδική θήκη ζώνης για τα μαχαίρια

Επίσης, οι σπουδαστές απολαμβάνουν κατά τη διάρκεια της φοίτησής τους, επιπρόσθετες παροχές όπως:

  • 2 εκπαιδευτικές εκδρομές
  • 4 δωρεάν σεμινάρια / παρουσιάσεις της MEAT PRO
  • Δωρεάν φροντιστηριακά μαθήματα
  • Ασφαλιστική κάλυψη για ατύχημα
  • Δωρεάν wifi εντός σχολής

Διάρκεια εκπαίδευσης

Στη MEAT PRO έχετε τη δυνατότητα να φοιτήσετε απογευματινές ώρες (καθημερινά 17:00-21:45) χωρίς να διακόψετε την εργασία σας. Το ταχύρυθμο πρόγραμμα διαρκεί συνολικά 8 εβδομάδες (200 ώρες) καλύπτοντας τόσο τη θεωρητική, όσο και την πρακτική σας εκπαίδευση. 

 

Κόστος

Για πληροφορίες σχετικά με το κόστος των διδάκτρων καλέστε στο 211 311 03 55.